स्टीमड चिकन

ज्यांना मसाल्याचा त्रास होतो ...त्यांनी ही नॉनव्हेज डिश try करुन बघा...अतिशय रुचकर आणि लवकर बनते

साहित्य: 1/2kg गावरान चिकन, चवीनुसार मीठ.
सॉससाठी साहित्य:

एक लहान चमचा लसणाची पेस्ट ,
1/2 चमचा वाटलेली हिरवी मिरची,
एक लहान चमचा सोया सॉस,
कोथिंबीर सजविण्यासाठी,
1 लहान चमचा तेल.
कृती:

संपूर्ण चिकनवर मीठ लावून 10 मिनिटापर्यंत ठेवावे.
स्टीमरमध्ये पाणी भरावे व प्लेटमध्ये चिकन ठेवून ते स्टीमरमध्ये ठेवून 30 मिनिटपार्यंत स्टीम करावे.
सुई किंवा चॉप स्टिक टाकून पाहावे की चिकन व्यवस्थित शिजले आहे किंवा नाही. नंतर बाहेर काढून तुकड्यांमध्ये कापावे व प्लेटमध्ये ठेवावे.
कढईत तेल गरम करून त्यात लसुण व हिरव्या मिरच्या टाकून परतावे. सोया सॉस व उरलेले पाणी (उकळलेल्या चिकनचे) टाकून सॉस तयार करावा.
सॉस चिकनवर टाकावे. वरून कोथिंबीरीने सजवून सर्व्ह करावे
सुई किंवा चॉप स्टिक टाकून पाहावे की चिकन व्यवस्थित शिजले आहे किंवा नाही. नंतर बाहेर काढून तुकड्यांमध्ये कापावे व प्लेटमध्ये ठेवावे.
कढईत तेल गरम करून त्यात लसुण व हिरव्या मिरच्या टाकून परतावे. सोया सॉस व उरलेले पाणी (उकळलेल्या चिकनचे) टाकून सॉस तयार करावा.
सॉस चिकनवर टाकावे. वरून कोथिंबीरीने सजवून सर्व्ह करावे